Вкусна и бърза рецепта, която наистина всеки може да направи.
Опитайте го с кайсии или праскови, наистина е вкусно.
Необходимост:
200 мл кисело мляко.
5 яйца.
200 г захар.
220 г обикновено брашно.
1 пакетче ванилова захар.
сол.
6 кайсии или 3 праскови.
100 ml масло.
лъжица с бакпулвер.
2 супени лъжици лимонов сок.
За поръсване:.
кокосови орехи.
пудра захар.
По избор:.
Шоколадова глазура.
Плодове (в идеалния случай сезонни пресни):
Кайсии.
праскови.
ягоди.
малини.
боровинки.
Можете да използвате и замразени плодове или плодове за компот.
Процедура:
Почистете плодовете и ги нарежете на кубчета.
Разбийте жълтъците с киселото мляко, олиото, бакпулвера, лимоновия сок и ваниловата захар..
Разбийте до получаване на еднородна смес.
Разбийте захарта и белтъците до твърд сняг.
След това се смесва внимателно със сместа от жълтъци.
Накрая разбъркайте 200 г пресято брашно, така че тестото да запази пухкава консистенция.
Оваляйте плодовите кубчета в останалото брашно.
Загрейте фурната до 180 градуса.
Подгответе тава за печене с размери 20 x 30 см, наредете върху нея тестото и поставете плодовете върху тестото.
Печете в продължение на 35 минути.
Накрая поръсете с пудра захар.
Ако искате да направите балона още по-добър, можете да го поръсите с настърган кокос или да го покриете с шоколадова глазура .
Пожелаваме ви добър вкус! :-).
