Това тесто е отлично, изключително бързо и толкова вкусно, че лесно можете да го слагате на пържоли. Отличен вкус!
Топ рецепта за тиквички
Тестото се приготвя бързо и лесно. Просто смесете всички съставки и увийте в тях нарязаните тиквички.
Можете да добавите различни подправки, билки или сирене към тестото, за да създадете различни вкусови комбинации.
За разлика от тройната опаковка, тя прилепва по-добре към тиквичките, така че остава еднородна при пържене.
Кефир и чесън в главната роля
Комбинацията от кефир и чесън в тестото е най-добрият избор за овкусяване на тиквички.
Комбинацията от киселинност на кефир и силен вкус на чесън създава сложен и интересен вкус.
Кефирът добавя влага към тестото, а млечната киселина подпомага неговото втасване и пухкавост.
И двете съставки са богати на хранителни вещества , които са полезни за здравето, плюс антибактериалните ефекти на чесъна помагат за удължаване на срока на годност на храната.
За тестото с кефир и чесън се нуждаем от:
1 тиквичка (или карфиол, гъби.).
2 яйца.
100 мл кефир.
3-4 супени лъжици обикновено брашно.
1 скилидка чесън.
сол и черен пипер.
Процедура:
Измийте, подсушете и нарежете тиквичките на филийки (не белете).
Посолява се, добавя се пресованият чесън и се разбърква добре.
Оставете да почине малко.
Разбийте яйцата със сол, черен пипер и кефир.
Добавяме и 2 препълнени лъжици брашно..
Замесваме еднородно тесто.
Пръчиците от тиквички първо се намазват обилно в брашно, след това в тесто и се пържат в сгорещено олио до златиста коричка от двете страни.
Тестото се държи прекрасно, не се разтича, не се разкъсва и не пада.
Желаем ви приятен апетит! :-).
Видео урок:
