Пилешките бутчета в буркан ще запазят месото годно за консумация извън хладилника до 12 месеца.
Проста рецепта за пилешко месо в буркан, на което ще се наслаждавате през цялата година.
Отлична рецепта от канала в youtube Moja kuhinja Tanja за варени пилешки бутчета.
Имаме нужда от:
2 кг пилешки бутчета.
2 ч.л. сол.
смлян червен пипер.
3 ч.л. смлян червен пипер.
1 чаена лъжичка вегета.
2 супени лъжици 9% оцет.
3 глави лук.
магданоз.
Процедура:
За начало измийте добре пилешките бутчета.
След това ги поставете върху хартиена салфетка.
Суха кърпичка.
Прехвърлете пилето в голям тиган.
След това добавете сол, смлян червен пипер, смлян сладък червен пипер, вегета.
Втрийте всичко в месото.
След това добавете оцета.
Разбъркайте добре.
Нарежете лука на едри кръгчета.
Поставете ги в голяма купа, добавете нарязания магданоз.
Разбъркайте с ръце.
Поставете 2 резена лук на дъното на чаша.
След това поставете месото , накрая добавете лука.
Затворете плътно бурканите с капачките.
Поставете чаена кърпа на дъното на съда, подредете бурканите.
Налейте вода до горната част на капака.
Покрийте с капака.
От момента, в който водата заври, намалете температурата.
Гответе в продължение на 5 часа на слаб огън.
След пет часа готвене извадете бурканите, покрийте ги с одеяло и ги оставете да се охладят.
Приготвеното по този начин месо може да се съхранява на хладно и тъмно място до 12 месеца.
Добър апетит!
Видео инструкции.
