Дразнеше ли ви някога фактът, че трябва да чакате 20 минути, за да се сготвят картофите? За щастие, има един чудодеен начин да ускорите значително приготвянето на картофите.
Картофи в микровълнова фурна само за 7 минути
Обелете картофите, нарежете ги на парчета и ги поставете в найлонова торбичка (здрава, затваряща се) заедно със сол и любимите си подправки. Покрийте ги с няколко чаени лъжички вода. След това пробийте торбичката на няколко места с вилица, за да може парата да излезе навън. Поставете този пакет в микровълнова фурна, която включвате на пълна мощност. Гответе картофите в продължение на 7-8 минути.
Извадете картофите от обелката за картофи
Готварската тенджера също може да помогне. Обелете картофите и ги нарежете на филийки с ширина около 0,5 см. Разтопете два резена масло в тенджера под налягане, добавете картофите, сол, черен пипер и разбъркайте добре, за да се покрият картофите с масло. Затворете тенджерата и я поставете на средна температура. Когато чуете шипене, намалете температурата на слаб огън и оставете да се готви още 5 минути. Накрая изключете тенджерата от котлона и я дръжте затворена, докато се освободи предпазната ключалка.
Малки парчета и гореща вода
Колкото по-малки са картофите, толкова по-бързо ще се сварят. В същото време забравете да пускате картофите в студена вода и след това да ги загрявате на котлона, което ще увеличи значително времето за готвене. Сварете водата в чайник.
Пригответе картофите предварително
Ако например знаете, че ще бързате за обяд на следващия ден, пригответе картофите предварително. Или просто ги сварете предния ден и ги претоплете в микровълновата фурна в деня D, защото нищо няма да се случи веднъж. Или поне ги обелете, нарежете ги, накиснете ги в студена вода и ги сложете в хладилника за една нощ. На следващия ден просто изцедете старата вода, покрийте ги с прясна гореща вода от чайника и ги сварете. Предварителната подготовка ще ви спести поне 10 минути.
