Предлагаме ви една спестяваща време рецепта за пухкав кайсиев мехур.
Плодово лакомство от нашето детство, обичано и от малки, и от големи.
Бърза и лесна рецепта за домашна бубланина от канала в youtube Рецепти, идеи и вдъхновение.
Освен това ви предлагаме и няколко страхотни съвета как можем да подобрим рецептата за бубланина и да получим още по-добър резултат.
Нуждаете се от:
250 г пудра захар.
4 яйца.
200 мл растително масло.
300 ml мляко.
500 г полугрубо брашно.
1 пакетче бакпулвер.
Кайсии.
пудра захар за поръсване.
Процедура:
В купа изсипете захарта и добавете яйцата.
С помощта на бъркалка разбийте и изсипете маслото в сместа. Разбъркайте добре ..
Добавете млякото и разбъркайте. В отделна купа смесете брашното с бакпулвера.
Пресейте брашното в течната смес и разбийте с бъркалка.
Намажете хартията за печене и поръсете с брашно. Изсипете тестото и го подравнете равномерно.
Подредете кайсиите върху тестото и поставете листа за печене в предварително загрятата фурна.
Печете за 30-35 минути при 180°C. След изпичането поръсете сладкиша с пудра захар.
Можем да обслужваме.
Няколко съвета за това как да подобрите рецептата за кайсиево бублене и да му придадете уникален вкус и текстура
Добавяне на подправки:
Можете да добавите различни подправки и билки към тестото за мехурчета, за да придадете дълбочина на вкуса и аромата. Опитайте да добавите канела, индийско орехче, кардамон, карамфил, ванилия, розмарин или мащерка. Можете да добавите подправките и билките директно към тестото или да ги използвате за ароматизиране на плодовете, преди да ги сложите в пая.
Използване на различни плодове:
В допълнение към кайсиите, можете да добавите и други плодове към балона, като например праскови, сливи, череши, ягоди, малини или къпини. Можете да комбинирате плодовете по различни начини и да експериментирате с различни комбинации от вкусове. Можете да добавите пресни, замразени или компотирани плодове.
Слой от извара:
Можете да сложите слой от пълнежа на чийзкейка между тестото и плодовете. Пълнежът за чийзкейк ще придаде на бубланина допълнителна влажност и кремообразен вкус. За да приготвите пълнежа от извара, смесете заедно изварата, захарта, яйцето и ваниловия екстракт. Можете да добавите и стафиди, лимонова кора или щипка сол.
Поръсване:
Преди да започнете да печете, можете да поръсите балона с различни поръсители, за да добавите хрупкавост и вкус. Опитайте да поръсите баланината с трохи от тесто за бисквити, ядки, настърган кокос или захар с канела.
Глазура:
След като се изпече, можете да гарнирате мехурчетата с различни добавки, за да им придадете допълнителен вкус и пищност. Опитайте да покриете балона с шоколадова глазура, карамелена глазура, плодова глазура или просто поръсете с пудра захар.
Пожелаваме ви добър вкус!
Видео инструкции.
