Пухкав десерт, приготвен с няколко прости съставки, който ще освежи летния ви уикенд.
Наслаждаваме се на него и в делничен ден.
Невероятна рецепта за вкусен кремообразен десерт от канала в youtube Ricette dolci.
Нуждаете се от:
1 руло бутер тесто.
За крема:.
250 ml мляко.
2 яйчни жълтъка.
лимонова кора.
90 г кристална захар.
20 г царевично нишесте (2 с.л.).
200 ml сметана за разбиване.
Процедура:
Добавете жълтъците в тенджерата.
След това добавете захарта и разбъркайте с бъркалка.
Добавете нишестето.
Настържете лимоновата кора и разбъркайте.
Изсипете млякото в сместа и разбъркайте.
След това прехвърлете тенджерата на котлона, оставете я да заври и разбърквайте до образуването на крем.
Поставете сметаната в купа, покрийте я с домакинско фолио и оставете да се охлади.
Разрежете бутер тестото наполовина и нарежете едната половина на 15 квадрата.
Направете дупки в другата половина на тестото с вилица.
Поставете тестото и хартията върху лист за печене, сложете го във фурната и печете за 20 минути при 180°C.
Изсипете сметаната в купа и разбийте сметаната с миксер.
Разделете сметаната на две части и поставете едната част в сладкарска торбичка.
Поставете охладения крем в купата със сместа от крема сирене и разбийте с миксер.
Разпределете пудинговия крем върху тестения лист и го разнесете равномерно.
Разпределете с помощта на торбичка за пиперки глазурата от крема сирене отгоре.
И след това подредете квадратите от изпеченото тесто.
Поставете десерта в хладилника за 30 минути.
След това поръсете с пудра захар и сервирайте.
Пожелаваме ви добър вкус!
Видео инструкции.
