Бърз и лесен начин за приготвяне на вкусни сладкиши. Тази рецепта е идеална за тези, които не разполагат с много време, но искат да се почерпят с нещо наистина вкусно.
Това тесто от youtube трябва да се опита, то е невероятно меко, пухкаво и вкусно.
Можете да направите щрудели, питки, кифлички, рула – почти всичко, за което се сетите.
Нуждаете се от:
Топла вода (2 чаши – 500 ml).
Прясна или разтворима мая (1½ с.л.).
кристална захар (1/4 чаша – 50 грама).
Бял оцет (1 супена лъжица).
Растително масло (1/2 чаша 110 мл).
Обикновено брашно (6 чаши и 1 четвърт – 810 грама).
Прах за печене (1 чаена лъжичка).
Сол (само една четвърт от супената лъжица).
За пълнежа (по избор):.
Сладка плънка:
Сладко.
Jam.
Нутела.
Ароматизирана извара със стафиди.
Ябълки.
Ядки.
Пресни или замразени плодове.
Пикантни пълнежи:
Сирене.
Пушено месо.
Извара.
Шунка.
Процедура:
В купа смесете топлата вода с натрошената мая (или разтворима мая) и захарта.
Разбъркайте добре разбъркайте , добавете оцета, олиото, по-голямата част от брашното (не цялото), бакпулвера и солта. Отново разбъркайте добре.
Добавете останалото брашно, намажете ръцете си с олио и ги обработете до хубаво гладко, еднородно тесто.
Поставете го в купа, покрийте го с домакинско фолио.
Оставете тестото да втаса за 1 час на топло място.
Тестото ще се надигне чудесно по този начин.
А сега просто изпечете каквото ви хрумне – например кифлички, щрудел, рула, торта или дори вкусни понички. Всичко зависи от вас!
Пожелаваме ви добър вкус! :-).
Видео процедура:
Източник: снимка на корицата: youtube.
