Просто ще харесате тази невероятно лесна рецепта за печени картофи с чесън и масло.
Така приготвените картофи можете да консумирате самостоятелно или като гарнитура към любимите си ястия.
Лесна и бърза рецепта за хрупкави печени картофи от YouTube канала KAZAN.
Имаме нужда от:
4 картофа.
3-4 скилидки чесън.
50 г краве масло.
риган.
1-2 супени лъжици зехтин.
сол
Процедура:
Отрязваме парче от картофа, за да можем да го застроим (вижте видеото).
След това правим разрези в картофите. Чесън нарязан на филийки.
Поставете шайбите чесън в разрезите на картофите.
Нареждаме картофите върху фолио, от което оформяме купа.
След това поставете картофите в тава, покрита с хартия за печене.
Изсипете разтопеното масло в малка купа. Добавете ригана и полейте със зехтина.
Накрая посоляваме и разбъркваме, намазваме картофите със сместа и сол.
Поставете формата в предварително загрятата фурна. Печете картофите за 50 минути при температура 200°C.
Натривайте картофите с маслената смес на всеки 15 минути.
Поръсете печените картофи с наситнен магданоз и сервирайте.
Можете да намерите видео урока в края на статията.
БОНУС: НАЙ-ДОБРИТЕ печени картофи: Перфектно хрупкави отвън и меки отвътре!
Имаме нужда от:
1 кг картофи.
10 г сода бикарбонат.
2 литра вода.
2 супени лъжици екстра върджин зехтин.
4-5 супени лъжици слънчогледово масло.
сол
смлян черен пипер.
1 скилидка чесън.
1 стрък розмарин.
Процедура:
Обелете картофите и ги сложете в тенджерата..
След това ги измиваме под течаща студена вода.
Картофите се нарязват на кубчета и се оставят в гевгир за малко под течаща студена вода.
Добавете сода за хляб към врящата вода в тенджерата.
Добавете щипка сол. Добавете картофите и ги гответе за 5 минути от завирането на водата.
Нарежете скилидка чесън в малка чаша.
Добавя се розмарин, налива се зехтин.
Накрая добавете черен пипер и сол. Всичко се разбърква добре.
Сварените картофи още горещи се слагат в тенджера със студена вода.
След това ги изхвърляме върху суха кърпа. Изсушаваме ги много внимателно.
Прехвърлете сухите картофи в дълбока купа.
Добавете слънчогледово масло, разбъркайте малко и прехвърлете в тава за печене.
Загрейте фурната на 250°C за поне 20-25 минути, преди да изпечете картофите.
Тавата се поставя в долната част на фурната и се пече 25-30 минути.
След като изтече времето, обърнете картофите и ги пасирайте през сито полейте с чесново масло..
Картофите се запичат отново в долната част на фурната още 10-15 мин..
След изпичане картофите се посоляват и се сервират.
Желаем ви приятен апетит!
Видео урок:.
Видео урок:.
