Новият сезон на картофите е в ход.
Как да подобрим обикновените картофи?
Предимството им е не само, че са по-вкусни от старите картофи, но и че могат да се ядат с кората.
Трябва обаче да знаете как да ги приготвите правилно. .
Благодарение на тази процедура от портала smakosze, новите картофи ще имат още по-добър вкус.
Така че научете това едно правило и то ще ги направи наистина вкусни.
Методът е много прост.
Въпреки че сезонът на младите картофи обикновено започва в края на май и юни, тази година те се появиха много по-рано, още в края на април.
Вкусът им е много по-добър от старите картофи.
Страхотни са като гарнитура, но са страхотни и сами по себе си, например с масло.
Въпреки популярността им, не всеки знае как да готвят нови картофи..
Научете как да ги приготвяте правилно и насладете се на перфектния им вкус..
Новите картофи се приготвят малко по-различно от старите.
Те се характеризират не само с по-мек вкус и малко по-различен външен вид, но и, както се оказа, с различен метод на готвене.
Тези картофи са по-воднисти и съдържат по-малко нишесте. .
Не трябва да се накисват във вода , защото поемат много повече вода и губят вкуса си.
И така, как да ги приготвите правилно, така че да останат вкусни?
Как се готвят млади картофи?
Нека започнем с подготовката на картофите преди готвене.
На тези млади картофи кожата се среща много рядко , защото съдържа много ценни хранителни вещества и би било жалко да се отървем от нея.
Следователно, по-добро решение е да изтъркате добре повърхността на картофите, след това да ги измиете и след това да ги сготвите – без обелване..
Поставете готовите картофи в тенджера и покрийте с вряла вода..
При никакви обстоятелства не ги поливайте със студена вода..
Врящата вода ще доведе до втвърдяване на първия слой и ароматът няма да изчезне.
Не прекалявайте с количеството вода, трябва да е достатъчно леко да покрие картофите.
След това леко се посолява и се готви на слаб огън.
Когато картофите омекнат, ги отцедете и след това ги сложете на газ за няколко секунди. .
Това ще изпари останалата вода и сте готови.
Добавете любимите си добавки като масло или копър и сервирайте за вечеря.
Така приготвените картофи могат да се консумират и самостоятелно.
Добър апетит!
