Този шницел от тиквички веднага ще стане хит сред вас!
Когато опитате нашата зеленчукова версия на универсално популярното ястие, вече дори няма да си помислите за месо.
Уникална рецепта за вкусен шницел от тиквички от канала в youtube Рецепти без лаконичност.
Най-вкусната лятна алтернатива на класическата юфка
Нудлите от тиквички са чудесен избор през лятото по няколко причини. Тиквичките са квинтесенцията на летния зеленчук, който е най-вкусен и достъпен по това време на годината. Освен това, в сравнение с традиционните юфка, юфката от тиквички е по-лека и по-малко калорична , което ще оцените особено високо в горещите дни.
Този популярен зеленчук е богат на вода, витамини и минерали , като витамин С и калий.
Един от най-значимите позитиви е фактът, че можете да приготвяте юфка от тиквички по много начини – оваляна в галета, в брашно или дори в овесени ядки.
Можете да ги сервирате с различни гарнитури, като например картофи, ориз или салата. Също така ще се радвате да знаете, че юфката от тиквички се приготвя бързо и лесно, което я прави идеална за бърз обяд или вечеря.
В тази статия ви предлагаме нашата най-популярна рецепта.
За юфка от тиквички са ни необходими:
100 г сирене гауда.
4 яйца.
смлян черен пипер.
сол на вкус.
1 ч.л. сух лук.
50 г обикновено брашно.
100 г галета.
50 г обикновено брашно.
тиквички.
Процедура:
В купа първо настържете сиренето на ситно ренде и добавете яйцата.
Подправете с прясно смлян черен пипер.
Добавете сушения лук, солта и разбъркайте към сместа.
В широка купа добавете брашното, галетата и разбъркайте с бъркалка.
Обелете тиквичките и отрежете краищата им, след което нарежете тиквичките по диагонал на филийки с дебелина 1 см.
Поставете резенчетата тиквички в отделна купа и ги подправете със сол от двете страни.
Оставете 60 минути да почиват.
Когато времето изтече, подсушете резените тиквички с чиста кърпа.
Накиснете тиквичките първо в сместа от сирене и яйца.
След това оваляйте парчето в галета и брашно.
След това отново оваляйте парчето тиквичка в сместа със сирене (процесът може да се повтори два пъти).
Накрая оваляйте отново в галета.
Незабавно изпържете в горещо олио до златистокафяво от двете страни.
Препоръчителна гарнитура – картофи, сварени в подсолена вода с кимион.
Върху сварените картофи преди сервиране се поставя бучка масло и се поръсват с магданоз.
Може да се сервира.
Пожелаваме ви добър вкус!
Видео инструкции:.
