Невероятно лесна плодова торта с мехурчета която можете да приготвите за една-две минути.
Това сезонно плодово лакомство присъства редовно на нашата трапеза, особено през летните дни, тъй като прекарвам минимално време в кухнята, за да го приготвя.
Бърза и лесна рецепта за плодови балончета от канала Emily’s Kitchen в youtube.
Нуждаете се от:
2 чаши полугрубо брашно.
1 чаша кр.захар.
2 бал.ванилова захар.
1 бал.бакпулвер.
1 чаша мляко.
3 яйца.
½ чаша олио.
Плодове:
Ягоди.
Малини.
Боровинки.
Къпини.
Най-много обичам бубланина с пресни плодове, особено с ягоди, малини и боровинки.
Процедура:
Първо пригответе тестото.
В една купа смесете брашното с кристалната захар , ваниловата захар и бакпулвера.
В друга купа разбийте заедно яйцата, млякото и олиото с помощта на бъркалка.
След това изсипете мократа смес в сместа с брашното.
Замесете меко тесто.
Постелете лист за печене с пергаментова хартия или намажете обилно с масло.
Изсипете тестото.
Поставете пресни или мариновани плодове.
Тортата е най-добра с пресни плодове, но извън сезона, разбира се, можете да я приготвите и с мариновани плодове.
В този случай ви препоръчвам да махнете захарта.
Печете на 170-180оС за около 30 минути.
Ако имаме много плодове, можем да използваме по-голяма тава за печене около 30×40 см, балонът ще е по-нисък и ще го печем по-кратко.
Когато искаме по-висок балон, го печем на по-малка тава и го печем по-дълго, така че да се препече.
След като се изпече, поръсете с пудра захар.
Как можем да подобрим тестото?
Какао на прах: Какаото на прах придава на пътя шоколадов вкус и цвят. Можете да използвате обикновено какао на прах или холандско какао на прах за по-дълбок вкус.
Ядки и семена: Ядките и семената ще добавят хрупкавост и вкус на тестото. Можете да използвате нарязани орехи, бадеми, пекани, фъстъци, слънчогледови семки, ленено семе и др.
Овесени ядки: Овесените ядки ще добавят фибри и фина текстура на тестото. Можете да използвате обикновени овесени ядки или овесени ядки за бързо готвене.
Натрошен кокос: Натрошеният кокос ще придаде на пътя екзотичен вкус и аромат. Можете да го използвате самостоятелно или в комбинация с други съставки, като например шоколадови стърготини или парченца ананас.
Пипер: Пиперът придава дълбочина на вкуса и аромата на пътуването. Можете да използвате канела, индийско орехче, кардамон, карамфил или други подправки на вкус.
Пожелаваме ви добър вкус! :-).
Видео инструкции:.
